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Carote in salsa bianca

Carote in salsa bianca

Ingredienti:
Carote, yogurt, prezzemolo, mente, olio, succo di limone, sale.
Procedimento:
Spazzolare le carote sotto l’acqua, grattugiatele e condite con olio, succo di limone e sale. Mescolatele bene, preparare la salsa mescolando lo yogurt con prezzemolo e mente tritati e versarla sulle carote. Servire ben fresco.


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