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fagioli

Crocchette di fagioli

Crocchette di fagioli

Ingredienti:
500 gr di fagioli lessati, pangrattato, 1 cipolla, santoreggia, timo, noce moscata, olio di sesamo, tamari.
Procedimento:
Passare i fagioli per ottenere una purea. Preparare un battuto con la cipolla, gli aromi, olio e tamari. Mescolate e preparate delle piccole polpettine un pò schiacciate, passatele nel pan grattato. Disponetele in un tegame unto e mettetele in forno fino a che la superfice sarà dorata.

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